Profiterol

Ας χαλαρώσουμε και λίγο... Aς κουτσομπολέψουμε μια σταλιά, ας πούμε και κανένα ανέκδοτο!

Συντονιστές: theiapythia, Super-Moderators

Απάντηση
Άβαταρ μέλους
ksarm
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: 22 Μάιος 2007 10:47

Profiterol

Δημοσίευση από ksarm » 19 Αύγ 2007 15:35

Το παρακάτω το έκανα ποστ σε ένα φόρουμ για ένα online game και είχε μεγάλη επιτυχία ( και όχι επιτοιχία! :P ) αλλά επειδή το φόρουμ πάει για κλείσιμο το βάζω κι εδώ έτσι για να υπάρχει :)

Ylika:
19 kypelakia apo alouminoxarto (apo to super market)
1 flytzana xymo portokali (amita nektar)
1 flytzana zaxari
2 flytzanes nero
1 kouvertoura 125 grammaria
1 tetragwno voutyro
1 flytazan axni zaxari
4 avga
1 Giotis Garni
400 ml gala gia to Garni
fryganies

xtypame prwta tin santigy (dld to garni me to gala) kai to afinoyme sto psygeio na sfyxei.

meta vazoume se mia katsarola tin zaxari to nero kai ton xymo kai molis liwsei i zaxari kala kai zestathei ligo, to katevazoume apo tin fwtia ( den xreiazetai na vrasei kiolas )
Meta spame se kommatia apo 1 frygania ( oxi na tin kanoyme skoni, kommatia aplws ) mesa se kathe kypelaki. ( an theloume mporoyme na xrisimopoiisoume mpiskota savayar, ta pio kala ta poulane sto LIDL :P)
Perixynoume me to syropi pou kaname kai to xrisimopoioume olo. Me ena koutalaki patame tis fryganies wste na piasoun oso to dynaton ligotero xwro mesa sto kypelaki.

Meta vazoume to voytyro tin axni kai tin kouvertoura na liwsoun ( xrisimopoioume tin idia katsarola, den tha kanoume xaos tin kouzina apo aplyta skevi ). Molis liwsei kala , tin katevazoume apo tin fwtia na ginei xlyaro.

Meta aplwnoume mia geri strwsi santigy panw apo tis mouskemenes fryganies kai prosexoume wste na min afisoume trypes anoixtes ( alliws i kouvertoura tha paei stis fryganies kai tha einai san na trwme vregmeni frygania me merenta).Prosexoume na afinoume kai xwro gia na mpei apo panw kai i kouvertoura. Se afto to simeio tha prepei na perisepsei santigy, oxi poly alla na perisepsei.

Ta vazoume ola panw se ena disko kai ta vazoume sto psygeio mexri na teleiwsoume me tin kouvertoura.

Afou teleiwsoume me to aplwma tis santigys rixnoume 4 avga stin kouvertoura ( i opoia tha prepei na einai xliari alliws molis rixoume ta avga afta tha psithoun ) kai xtypame me to mixer mexri na desoun kala.

Vgazoume apo to psygeio ta kypelakia kai perixynoume panw apo tin santigy me kouvertoura. Tin xrisimopoioume oli, kai ta vazoume pali pisw sto psygeio.

Meta apo kanena misawro an theloume mporoume na kanoume kai sxedia epanw stin kouvertoura ( i opoia pleon tha einai san krema ) xrisimopoiwntas tin santigy pou perisepse kai ena korne santigys.

Meta pame sto Lorencia Bar , pairnoume ena ale kai tin apolamvanoume sto ypaithro tis lorencias agalia me tis spiders.

Bon appetit


Reason for edit: έβαλα μερικές λεπτομέρειες ακόμη ;)
Τελευταία επεξεργασία από το μέλος ksarm την 19 Αύγ 2007 15:57, έχει επεξεργασθεί 2 φορές συνολικά.

Άβαταρ μέλους
cyberfreak
Honorary Member
Δημοσιεύσεις: 3474
Εγγραφή: 08 Σεπ 2004 16:38
Τοποθεσία: Κρυα Βρυση
Επικοινωνία:

Profiterol

Δημοσίευση από cyberfreak » 19 Αύγ 2007 15:45

gamoto latrevo t profiterol pou vro tora zaxaroplastio :crybaby:

Άβαταρ μέλους
cherouvim
Script Master
Δημοσιεύσεις: 3137
Εγγραφή: 13 Ιούλ 2005 22:56
Τοποθεσία: Athens, Greece
Επικοινωνία:

Profiterol

Δημοσίευση από cherouvim » 19 Αύγ 2007 16:34

Χωρίς φωτογραφία δεν πιστεύω τίποτα :)


Άβαταρ μέλους
MichalisS
Honorary Member
Δημοσιεύσεις: 2372
Εγγραφή: 03 Ιαν 2005 23:50

Profiterol

Δημοσίευση από MichalisS » 19 Αύγ 2007 20:26

Πες και σε 'μας τι είναι το "Garni"! :P

Άβαταρ μέλους
ksarm
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: 22 Μάιος 2007 10:47

Profiterol

Δημοσίευση από ksarm » 19 Αύγ 2007 21:47

Γιώτης Garni, το πουλάνε στα σούπερ μάρκετ στο ράφι που έχει σαντιγύ και κρέμες στιγμής! Μπλε χαρτονένια συσκευασία με 2 φακελάκια μέσα :D

Άβαταρ μέλους
cdhyper
Literature Moderator
Δημοσιεύσεις: 9707
Εγγραφή: 23 Ιουν 2001 03:00
Τοποθεσία: Φωτονερόπετρα
Επικοινωνία:

Profiterol

Δημοσίευση από cdhyper » 19 Αύγ 2007 21:52

Εγώ φτιάχνω πολύ καλά brownies χωρίς αλεύρι. Φρεσκοφουρνιστά, όταν κόβωνται ρέει η σοκολάτα από μέσα. Για όσες ενδιαφέρονται να με παντρευτούν.
Σύγκριση τιμών Supermarket: http://www.shopnsave.gr
Νέα Ιταλικα επιπλα κουζινας
Για φιλοσόφους: http://filosofia.gr και http://liantinis.org


Άβαταρ μέλους
Ria
Δημοσιεύσεις: 1331
Εγγραφή: 01 Απρ 2006 23:28
Επικοινωνία:

Profiterol

Δημοσίευση από Ria » 19 Αύγ 2007 22:26

cdhyper έγραψε:Εγώ φτιάχνω πολύ καλά brownies χωρίς αλεύρι. Φρεσκοφουρνιστά, όταν κόβωνται ρέει η σοκολάτα από μέσα. Για όσες ενδιαφέρονται να με παντρευτούν.
Εγώ δεν ενδιαφέρομαι να σε παντρευτώ, αλλά θα με ενδιέφερε η συνταγή! :P

Άβαταρ μέλους
ksarm
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: 22 Μάιος 2007 10:47

Profiterol

Δημοσίευση από ksarm » 19 Αύγ 2007 22:35

Ria έγραψε:
cdhyper έγραψε:Εγώ φτιάχνω πολύ καλά brownies χωρίς αλεύρι. Φρεσκοφουρνιστά, όταν κόβωνται ρέει η σοκολάτα από μέσα. Για όσες ενδιαφέρονται να με παντρευτούν.
Εγώ δεν ενδιαφέρομαι να σε παντρευτώ, αλλά θα με ενδιέφερε η συνταγή! :P
:D :hammer:

Άβαταρ μέλους
cdhyper
Literature Moderator
Δημοσιεύσεις: 9707
Εγγραφή: 23 Ιουν 2001 03:00
Τοποθεσία: Φωτονερόπετρα
Επικοινωνία:

Profiterol

Δημοσίευση από cdhyper » 19 Αύγ 2007 22:40

fiskilis δεν μπορώ να σε παντρευτώ τα έχω με άλλον :kaloe:

Ria ποτέ μην λες ποτέ. Λοιπόν η συνταγή είναι πολύ απλή και τη γνωρίζουν μόνο σε γκουρμέ εστιατόρια:

Καταρχάς βρίσκεις τα κατάλληλα σκεύη (μικρά μεταλλικά κατά προτίμηση) που θα φορμάρουν τα brownies. Τα αλείφεις με βούτυρο ως γνωστόν για να μην κολλήσουν και τα πασπαλίζεις ελαφρώς με αλεύρι και πάλι για να μην κολλήσουν. Στον πάτο τους εφαρμόζεις ένα κομμάτι αντικολλητικού φύλλου ώστε να ξεκολλήσει ευκολότερα όταν το αναποδογυρίσεις μετά το φούρνισμα.

Μετά αρχίζεις και χτυπάς μαρέγκα με τον γνωστό τρόπο των ασπραδιών και της ζάχαρης. όταν αφρατέψει κοπανάς μέσα και τους κρόκου και τους χτυπάς και αυτούς αλύπητα. Εντωμεταξύ έχεις λιώσει σε μπελ μαρί την σοκολάτα (μαύρη σοκολάτα κατά προτίμηση). Αδείασεις το μίγμα των χτυπημένων αυγών στα φορμάκια. Έπειτα αδειάζεις στο κάθε φορμάκι και όση λιωμένη σοκολάτα επιθυμείς. Όσο κι αν σου φαίνεται παράξενο, είναι έτοιμο για φούρνο!

Σε προθερμασμένο φούρνο τοποθετείς τα φορμάκια (προσοχή! να τα έχεις γεμίσει μέχρι λίγο παραπάνω από τη μέση γιατί διογκώνονται επικίνδυνα) στους 220 περίπου και μετά από μερικά λεπτά θα τα δεις να φουσκώνουν. Όταν το φούσκωμα θα έχει φτάσει περίπου στο χείλος (ξέρω γω, γύρω στα 15 λεπτά) τα brownies είναι έτοιμα!

Τα βγάζεις από το φούρνο, τα αναποδογυρίζεις, τα βάζεις σε μια μεγάλη πιατέλα και τα διακοσμείς με σιρόπι σοκολάτα ή καραμέλα. Το χαρακτηριστικό τους είναι η ελαστικότητα και όταν τα κόψεις, αν έχεις πετύχει καλό χρόνο ψησίματος, θα εκπλαγείς που θα δεις τη σοκολάτα να ρέει από μέσα!

Αντε κάντο και πέσμου.
Σύγκριση τιμών Supermarket: http://www.shopnsave.gr
Νέα Ιταλικα επιπλα κουζινας
Για φιλοσόφους: http://filosofia.gr και http://liantinis.org

Άβαταρ μέλους
cdhyper
Literature Moderator
Δημοσιεύσεις: 9707
Εγγραφή: 23 Ιουν 2001 03:00
Τοποθεσία: Φωτονερόπετρα
Επικοινωνία:

Profiterol

Δημοσίευση από cdhyper » 19 Αύγ 2007 22:41

Και κάποιος να το κάνει Tutorial!
Σύγκριση τιμών Supermarket: http://www.shopnsave.gr
Νέα Ιταλικα επιπλα κουζινας
Για φιλοσόφους: http://filosofia.gr και http://liantinis.org

Άβαταρ μέλους
MichalisS
Honorary Member
Δημοσιεύσεις: 2372
Εγγραφή: 03 Ιαν 2005 23:50

Profiterol

Δημοσίευση από MichalisS » 20 Αύγ 2007 01:58

ksarm έγραψε:Γιώτης Garni, το πουλάνε στα σούπερ μάρκετ στο ράφι που έχει σαντιγύ και κρέμες στιγμής! Μπλε χαρτονένια συσκευασία με 2 φακελάκια μέσα :D
Ναι αλλά επειδή δεν ξέρω αν υπάρχει στην Κύπρο, μπορώ απλά ν' αγοράσω σαντιγί;

Άβαταρ μέλους
ksarm
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: 22 Μάιος 2007 10:47

Profiterol

Δημοσίευση από ksarm » 20 Αύγ 2007 01:59

ναι, φυσικά! Καλύτερα είναι να προτιμήσεις τις φυτικές ;)

Άβαταρ μέλους
MichalisS
Honorary Member
Δημοσιεύσεις: 2372
Εγγραφή: 03 Ιαν 2005 23:50

Profiterol

Δημοσίευση από MichalisS » 20 Αύγ 2007 02:03

Θα το 'χω υπ' όψιν! :p

Απάντηση

Επιστροφή στο “Χαλαρά κι Ανάλαφρα”

Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτήν τη Δ. Συζήτηση: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 0 επισκέπτες